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実家に帰って来たのかと錯覚する阿蘇市『お食事処 隠れ家 父娘庵』

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このチーズケーキと手作りのイチゴジャムを作るのは、昨年12月にオープンした『お食事処 隠れ家 父娘庵(おやこあん)』の店主の山内幼一さん。お店には、山内さんの横でニコニコしながら気さくに接客してくださる奥様の恵美子さんもいらっしゃいます。なんと、10回以上も通うリピーターがいる実力派の食事処です。

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「お客様がお店で誕生日会を・・・って言われると、つい作ってしまうとですよ〜」

そう嬉しそうに話す山内さんのお店では、『正規メニュー』以外にも和食、洋食、中華・・・そして、ケーキなどの洋菓子も登場するのです。メニューの振り幅が凄すぎますw

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どんなメニューがあるのでしょう・・・

7518822368_IMG_8028子どもたちも大好きなハンバーグ。ふわふわしていて大人気だそうです

7518822368_IMG_8032豚肉は柔らかいのにカラッと揚がっているトンカツは、低温でじっくり調理

7518822368_IMG_8024ホルモン炒め。思わず「ビールば!!!」と叫びたくなるような美味しさ

7518822368_IMG_8033高菜飯も一手間かけた一品。食べると他の高菜飯との違いがわかります♩

IMG_1361自家製のタレを塗って焼いたヤマメの田楽。ヤマメの肉厚加減にびっくり。しっかり火が通り骨まで食べられます!

これはほんの一部のメニューです。オムライスやカルボナーラ、ステーキに石焼ビビンバなど、『裏メニュー』がたくさんあるそうです。それにしても、どうしてたくさんのメニューがあるのでしょう?

「だって家族みんなで来店してもらって『私食べたいものがない』って1人でも思わせてしまうのはイカンとです。例え、ばあちゃんが一緒に来ても食べるものがあって喜んでもらいたかとですよね。食べたいものを前もって言って頂けたら何でも材料が調達できればつくります。寛いで、楽しい食事をしてもらえる、いろんなものが食べられるお店にしたかとです」

なるほど。確かに、大人に合わせたメニューばかりのお店だと子ども向けのメニューが無くて困ってしまったり、赤ちゃんのための離乳食がメニューに無くてレトルト食品を持参したり・・・。でも、どうしてそんなにメニューにこだわる理由が何かあるのでしょうか?

・・・実は、山内さんと恵美子さんのあたたかい笑顔の裏には、ある1つの大きなストーリーがあるのです。

「実は、私たちには4人の子どもたちがおりました。でも、次女の由美子が18歳の時に不慮の事故で亡くなりました。娘は、料理が大好きで、よう自分で色々と作ってみたり、アレンジしてみたり。パンの耳でトンカツみたいなものをつくったり、オリジナルの料理をつくるのが本当に上手でした。『お父さん、一緒にお店をしよう』って言ってたとですけどね・・・それで、娘の想いを継いで、妻と私がお店をすることにしたとです。時間は戻らないし、悔やんでも起きたことは仕方ないからですね・・・」

そうお話してくださった山内さん。このお話を伺った時、阿蘇西原新聞にも子どもたちがいるので何とも言えない気持ちになったのは事実。お二人とも、想像を絶する体験をしてこられたのですね・・・。でも、お二人とも底抜けに明るい・・・。だから店名が『父娘庵』なのですね・・・。

「由美ちゃんがね、地域のお年寄りの皆さんをとても大切にしていたんです。とにかく人を大切にする子で。だから、おじいちゃんもおばあちゃんも一緒に来れるお店にしたかったんです。主人の料理はオリジナリティがあるから。来てくださるお客様が喜んでくださるから、あれも食べてこれも食べてって、ついついやり過ぎてしまうんです。私は注意役です(笑)」

そうお話してくださった恵美子さん。享年18歳の由美子さんは絵がとても上手だったことを教えてくださいました。お店のチラシや通販用の焼肉のタレのラベルにも由美子さんの可愛い作品が使われています。

7518822368_IMG_8012店内には生前の由美子さんの作品が展示してあり、来店したお客様との会話のきっかけにもなるそう

たくさん山内さんのお店の魅力を書きたいのですが・・・このお店には、ぜひ足を運んで頂き、直接お二人とお話して頂きたい気持ちでいっぱいです。料理もどれも手作りで丁寧で『愛』がこもっていることが分かって頂けるはず。そして、厨房と客席がとっても近いので、ぜひ語らいを楽しまれてください♡

7518822368_IMG_7957なんと!お店の敷地内でBBQも楽しめます。地元で育ったヤマメもあります!

7518822368_IMG_7951BBQでは地元阿蘇産の和牛も味わえます!これまたブラボー!!

7518822368_IMG_7964屋外での焼肉は1人3,000円〜で予約制です

7518822368_IMG_8013山内さんの息子さんは歌手としてプロデビューを果たされています!イケメン♡

7518822368_IMG_7948自然に囲まれた住宅地にある『お食事処 隠れ家 父娘庵(おやこあん)』

あ、店名の通り、本当に隠れた場所にありますからっ!!!探してみてくださいw

それと・・・

居心地が良すぎますので要注意ですw

お食事処 隠れ家 父娘庵(おやこあん)
阿蘇市車帰210-16
定休日:木曜日
時間:11:00〜19:00(ラストオーダー19:00)
※予約の場合〜21時。3日前までに電話予約をお願いします。
Phone: 0967・35・0056
Fax: 0967・35・0056
メール:inquiries@oyakoan.com

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