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西原村大切畑地区の灯台に!たまごにこだわる菓子店『SAKATA SWEET』

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この風景は、西原村の大切畑地区にある『SAKATA SWEET』の窓からの眺めです。
熊本地震からもうすぐ2年。この菓子店のことをお伝えするには、熊本地震の話は避けて通れません。

「こんな分かりにくい場所にあるのによく来てくださるなぁとありがたい限りです」

そう話すのは、この菓子店のオーナー坂田まゆみさん。2人の娘さんたちと一緒に大切畑地区で菓子店を切り盛りしています。

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坂田さんは、地震前、この場所で総菜や菓子を製造し、地元のお店や熊本市内の病院内にある売店に商品を卸していらっしゃいました。ところが、あの2年前の熊本地震で坂田さんのご自宅と工房があった大切畑地区は甚大な被害を受けました。ご自宅は修繕して住める状況だったものの、坂田さんの工房は解体せざるを得ない状況になってしまいました。写真に写る菜の花畑があるところには、長女の千枝さんが住んでいたご自宅もありました。

一旦は更地になりましたが、現在は自宅の敷地内に店舗兼工房を再建し、元気に営業再開されています。スコーンやマドレーヌ、クッキーやシフォンケーキなどを焼いているのは、長女の千枝(ちえ)さん。そして、梱包作業や接客をしているのは次女の弓季(ゆき)さんです。親子3人でお店に立っていらっしゃいます。

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次女の三浦弓季さん  坂田まゆみさん  長女の千枝さん

「最初は、ここで再開するんだったら私は来ん!って言ったんですよ。ヘルメットかぶって仕事せなんじゃん!って(笑)でも、結局は、どこにも行く場所は無かったんですよね」

そう話してくださったのは、同じ西原村にご家族と住む次女の弓季さん。とても明るくて気さくな方です。続けて言われます。

「姉は、地震後に熊本市のみなし仮説に住むことになって、今は毎日熊本市内から西原村まで通ってます。姉の住んでいた家は、全壊しました。地震が起きたとき、姉はパッと瞬間的に外に飛び出したんです。外に飛び出た瞬間、家がグシャっと・・・。飛び出る途中で携帯を落としたんですけど、もしそれを取りに帰っていたら・・・」

危機一髪だったのですね・・・。実は、坂田さんたちがお住まいの大切畑地区は、倒壊した家屋から9名が地元の消防団によって救出され全員が無事でした。なぜ、9名全員が無事に救出されたと思いますか?
はてな

現在、区長も務めていらっしゃる坂田さんが教えてくださいました。

「私たちの地区は、1年に1回『うまんこ祝い』をしているんですね。実は、あの年の4月16日にもそのお祝いをする予定でした。『うまんこ祝い』というのは、1軒の家に地区みんなでお邪魔するっていう、ずっと昔からのこの地区の慣わしです。お互いにおじゃましたことがあるので、部屋の間取りなんかも自然と覚えちゃいますよね。だから地震の時も救助できたんじゃないかな」

日頃から地域のコミュニティがあったので、いざという時にお互いが助け合えたそうです。皆さんの地域ではいかがでしょうか?

地震でたくさん傷ついた大切畑地区ですが、今、SAKATA SWEET(サカタスイート)がこの地区の『灯台』のような存在になっています。坂田さんが「まさか通行止めの先にこんなお店があるなんて、皆さんきっと思われないでしょう」と言われるほど、車を走らせていて「この道であっているのか?」と不安になります。

犬

でも安心してください!迷うかもしれないですが、その先には、ここで働く女性スタッフたちのすこぶる明るい笑い声が響くお店が待っていますから!

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「看板の数も増やしました。頑張ってます。笑」と弓枝さん。坂田さんたちがつくるお菓子は、シフォンケーキがとても人気です。なんというか、プルンプルンしてて、食べたことのない食感です。これは、ぜひ食べて欲しい一品です。あ、たまごもコッコファームのものを使われていますっ(←ここポイント)

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では、最後にお菓子とお店までの道の様子をご紹介します。

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西原村の名産品のシルクスイートを干し芋に!たべたか〜。

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サツマイモをイメージして、焼き上げたクッキー。かわいか〜。
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西原村の更地になった土地に植えられたヒマワリから採れた種でつくったフロランタン。おいしか〜。

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焼き立てのチーズケーキも並びます。きれいか〜。

そして、お店までの道のりを・・・。

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行き止まりの看板が見えてきたら・・・。

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行き止まりの看板から左折。

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ちゃんと看板があります。

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看板に沿って進むと・・・。

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お店が見えてきます。

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お店の入り口。笑い声が聞こえてくるかも・・・。

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お好きなものを、た〜んと召し上がれ♡

すこぶる明るくて元気なスタッフの皆さんがつくるお菓子、ぜひ食べてみてください!

行けないもんな〜と思ったそこのアナタ!!

安心してください!!通販ありますからっ!!!

Sakata sweet(サカタスイート)

〒861-2402 
熊本県阿蘇郡西原村小森2005
TEL:096-279-3071
FAX:096-243-4700

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